ДИЕТА № 9

Медицинские процедуры при лечении болезни.

Какие заболевания служат показанием для назначения больному этой диеты?

Это сахарный диабет легкой, средней и тяжелой форм без сопутствующих заболеваний при нормальной или слегка избыточной массе тела.

С какой целью назначается диета?

Цель назначения - нормализация углеводного обмена и предупреждение нарушения жирового обмена, определение количества усвояемых углеводов.

Какова общая характеристика диеты?

Это диета с умеренно сниженной энергоценностью за счет легкоусвояемых углеводов и животных жиров; количество белков соответствует физиологической норме; исключены сахар и сладости. Умеренно ограничено содержание поваренной соли, холестерина, экстрактивных веществ; увеличено содержание липотропных веществ, витаминов, пищевых волокон (творог, нежирная рыба, морепродукты, овощи, фрукты, крупа из цельного зерна, хлеб из муки грубого помола). Предпочтительны вареные и запеченные изделия, реже - жареные и тушеные. Для сладких блюд и напитков используют ксилит и сорбит. Пища теплая. Режим питания: 5-6 раз в день с равномерным распределением углеводов.

Что представляет собой диета по химическому составу и энергетической ценности?

Химический состав и энергоценность: 1-й вариант: белки - 90-100 г (55 % животные), жиры - 75-80 г (30 % растительные), углеводы - 300-350 г, поваренная соль - 12 г, свободная жидкость - 1,5 л, калорийность - 2300-2500 ккал; 2-й вариант: белки - 79,9 г, жиры - 31 г, углеводы - 84,7 г, калорийность - 900- 1000 ккал; 3-й вариант: белки - 67,4 г, жиры - 50,2 г, углеводы - 270,3 г, калорийность - 1800-2000 ккал; 4-й вариант: белки - 159 г, жиры - 110 г, углеводы - 470 г, калорийность - 3557 ккал.

Дополнительная информация ...

О процедурах, применяемых при лечениий заболевания, Вы можете самостоятельно почитать в популярной медицинской литературе, которую можно бесплатно скачать.
А здесь приведена помощь о том, как скачать бесплатно эту литературу.