ДИЕТА № 10И

Медицинские процедуры при лечении болезни.

Каковы показания для назначения диеты?

Инфаркт миокарда.

Какая цель преследуется при назначении данной диеты?

Цель назначения - способствовать восстановительным процессам в мышце сердца, улучшению кровообращения и обмена веществ, уменьшению нагрузки на сердечно-сосудистую систему, нормализации двигательной функции кишечника.

Что представляет собой общая характеристика диеты?

Это диета со значительным снижением энергоценности за счет белков, углеводов и особенно жиров, уменьшением объема пищи, ограничением поваренной соли и свободной жидкости. Исключены труднопереваримые, вызывающие брожение в кишечнике и метеоризм, богатые экстрактивными веществами, холестерином, животными жирами и сахаром продукты. Полезны продукты, богатые липотропными веществами, витаминами С и Р, калием, а также мягко стимулирующие двигательную функцию кишечника, что особенно важно при запорах.

Какие рационы питания рекомендуются для каждой из стадий инфаркта  миокарда?

Диета № 10и состоит из 3 последовательно назначаемых рационов. Рацион I необходим в остром* периоде (1-я неделя); II - в подостром периоде (2-3-я неделя); III - в период рубцевания (4-я неделя). Рацион I предполагает протертые блюда, II - в основном измельченные; III - измельченные и куском. Продукты отваривают без соли. Исключают холодные блюда и напитки. Режим питания: 6 раз в день при I-II рационе, 5 раз в день небольшими порциями при III рационе.

Каков химический состав и энергетическая ценность диеты?

Химический состав и энергоценность - I рацион: белки - 50 г, жиры - 30-40 г, углеводы - 150-200 г, поваренная соль исключена, свободная жидкость - 0,7- 0,8 л, калорийность - 1100-1300 ккал; II рацион: белки - 60-70 г, жиры - 50-60 г, углеводы - 230-250 г, поваренная соль - 3 г, свободная жидкость - 0,9-1,0 л, калорийность - 1600-1800 ккал; III рацион: белки - 85-90 г, жиры - 70 г, углеводы - 300-350 г, поваренная соль - 5-6 г, свободная жидкость - 1-1,1 л, калорийность - 2200-2400 ккал.

Дополнительная информация ...

О процедурах, применяемых при лечениий заболевания, Вы можете самостоятельно почитать в популярной медицинской литературе, которую можно бесплатно скачать.
А здесь приведена помощь о том, как скачать бесплатно эту литературу.