Бесплатные книги

Скачать Структура и текстура пищевых продуктов Под редакцией Б М МакКенна бесплатно

Автор	Под редакцией Б. М. МакКенна
Наименование	Структура и текстура пищевых продуктов. Продукты эмульсионной природы
Издательство	Профессия
Аннотация	Незабываемая книга Структура и текстура пищевых продуктов. Продукты эмульсионной природы после прочтения остаются самые яркие впечатления. Здесь рассказывается о том, что В книге рассмотрены важнейшие характеристики пищевых продуктов, представляющих собой эмульсии и обладающих специфическими вязко-пластичными свойствами. . При чтении возникают понятно и грамотно впечатления. Приятно перечитывать это произведение вновь и вновь. Хотелось бы заиметь бесплатную версию этой книги в электронном формате. Возвращение Избранного
Формат	Электронная книга в формате FB2
Анонс	Ссылка на скачивание книги (пока недоступна)
Помощь	Как скачать книгу бесплатно