|
Аннотация
|
Чудесная книга Технохимический контроль сырья в кондитерском производстве. Справочник
производит на читателей незабываемое впечатление.
В ней рассказывается о том, что В справочнике приведены данные по классификации сырья: сахара,
атоки, фруктово-ягодных заготовок, муки, крахмала, молока и молочных .
В наше время просто и забавно воспринимается книга.
Искренное и талантливое произведение.
Настоятельно рекомендую ознакомиться с ней как можно быстрее.
Одна ночь и вся жизнь
|
